DYT.Hanife Kara Reflü Diyeti
Arada bir asit mide ekşimesi ile karşılaşmak olağan dışı bir durum değildir, ancak bazı insanlar neredeyse her yemek yediklerinde rahatsızlık, şişkinlik ve geğirmeden muzdariptir.Bu da genellikle GERD dediğimiz reflü olarak karşımıza çıkar . Nüfusun yaklaşık% 20’sinde, bir doktor tarafından teşhis edilen kronik asit reflü durumu olan gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) vardır.
Normalde, özofagus sfinkteri (yiyeceklerin mideye geçmesine izin veren ve daha sonra geri gelmesini engellemek için kapanmasına izin veren kaslı bir tüp), yemek borusunu mide asidinden korur. Bununla birlikte, bir şekilde sfinkter gevşerse, yiyecekler gevşemiş açıklıktan yukarı doğru çıkabilir ve asitin ağza geri gelmesine neden olabilir.
Diyet, asit reflü semptomlarını kontrol etmede önemli bir rol oynar ve GERD’li insanlar için kullanılan ilk tedavi hattıdır.
Mide ekşimesine neden olabilecek gıdalar(Reflü Diyeti tehlikeli gıdalar )
Genel olarak mide ekşimesi(Reflü) tetikleyicileri olarak bilinen gıdalar, yemek borusu sfinkterinin gevşemesine ve sindirim sürecini geciktirmesine neden olarak, yiyeceklerin midede daha uzun süre kalmasına izin verir. Peki en kötü suçlular kimlerdir ?
Yağ, tuz veya baharat gibi yüksek gıdalar:
-Kızarmış yiyecekler
-Fast food
-Pizza
-Patates cipsi ve diğer işlenmiş atıştırmalıklar
-pulbiber ve karabiber (beyaz, siyah, kırmızı biber)
-Pastırma ve sosis gibi yağlı etler
-Peynir
Aynı soruna neden olabilecek diğer gıdalar şunları içerir:
-Domates bazlı soslar
-Turunçgiller
-Çikolata
-Nane
-Gazlı içecekler
Pek çok insan bu gıdaları tamamen hayatından çıkaramaz ancak mümkün oldukça en az miktara indirebilirsiniz . Yedikleriniz geceleri uzanırken yemek borunuza gelebilir çok geç saatlerde yememeye özen gösterin . Bir anda fazla yemek yerine , sık sık küçük öğünler yemek ve gece geç akşam yemekleri ve yatmadan atıştırmalıklardan kaçınmak da iyi bir fikir olacaktır
Reflü Diyeti Yardımcı ve Dost Gıdalar
1-Yüksek lifli gıdalar
Lifli yiyecekler kendinizi tok hissetmenizi sağlar, böylece aşırı yemek yeme olasılığınız azalır, bu da mide ekşimesinin azalmasına katkıda bulunabilir. Bu nedenle, bu lifli gıdalara biraz daha diyetinizde yer verin:
-Yulaf ezmesi, karabuğday ve kahverengi pirinç gibi tam tahıllar.
-Tatlı patates, havuç ve pancar gibi kök sebzeler.
-Kuşkonmaz, brokoli ve yeşil fasulye gibi yeşil sebzeler.
2-Alkali gıdalar
Gıdalar pH ölçeği değerine sahiptir (asit seviyelerinin bir göstergesi). Düşük pH’a sahip olanlar asidiktir ve midede aside neden olma olasılığı daha yüksektir. Daha yüksek pH’a sahip olanlar alkalidir ve güçlü mide asidini dengelemeye yardımcı olabilir. Alkali gıdalar şunları içerir:
-Muz
-kavun
-Karnıbahar
-Rezene
-Çiğ kuruyemişler
3-Sulu yiyecekler
Reflü diyetinde çok fazla su içeren yiyecekler yemek mide asidini düşürebilir ve zayıflatabilir.
-Kereviz
-Salatalık
-Marul
-Karpuz
-Et suyu bazlı çorbalar
-Bitki çayı
1-Zencefil
2-Elma sirkesi
Elma sirkesinin reflü için olumlu oldugunu kanıtlamak için yeterli araştırma olmasa da, birçok insan bunun yardımcı olduğu konusunda hem fikir . Bununla birlikte, asla tam konsantrasyonda ve saf sirke olarak içmemelisiniz, çünkü yemek borusunu tahriş edebilecek güçlü bir asittir. Bunun yerine, ılık suya az miktarda koyun ve yemeklerle için.
3-Limon suyu
Limon suyu genellikle çok asidik olarak kabul edilir, ancak ılık su ve bal ile karıştırılmış az miktarda limon suyu, mide asidini nötralize eden alkalize edici bir etkiye sahiptir. Ayrıca, balın hücrelerin sağlığını koruyan doğal antioksidan yönü de vardır.
Reflü Diyeti Kısaca ;
GERD genellikle yaşam tarzı değişiklikleri ve ilaç ile tedavi edilebilir. Ancak kalıcı reflü semptomları, altta yatan nedeni bulabilen ve mevcut tedavi seçeneklerini tartışabilen bir gastroenterolog tarafından kapsamlı bir değerlendirmeye ihtiyaç duyar.
