Diyet kola , özellikle şeker veya kalori alımını azaltmak isteyen insanlar arasında, tüm dünyada popüler içeceklerdir.Şeker yerine aspartam, siklamat, sakarin, asesülfam-k veya sukraloz gibi yapay tatlandırıcılar ile tatlandırılırlar.Piyasadaki hemen hemen her şekerli tatlandırılmış içecek bir “light ” veya “diyet” versiyonuna sahiptir – Diyet Kola, Kok Sıfır, Pepsi Max, Sprite Zero, vb.
Diyet kola , ilk olarak 1950’lerde diyabetli insanlar için tanıtıldı, ancak daha sonra kilolarını kontrol etmeye veya şeker alımını azaltmaya çalışan insanlara da pazarlandı.Şeker ve kalori içermemesine rağmen, diyet içeceklerinin ve yapay tatlandırıcıların sağlık üzerindeki etkileri tartışmalıdır.
1.Diyet Kola Besleyici Değil
Diyet kola aslında karbonatlı su, yapay veya doğal tatlandırıcı, renkler, tatlar ve diğer gıda katkı maddelerinin bir karışımıdır.
Genellikle çok az kalori içerir veya kalorisi yoktur ve önemli bir besin değeri yoktur. Örneğin, 12 onsluk (354 ml) bir Diyet Kola kutusu, kalori, şeker, yağ veya protein içermez ve 40 mg sodyum içerir.
İçerikler markadan markaya farklılık gösterse de, diyet kolada bazı yaygın bileşenler şunları içerir:
Gazlı su: Doğada köpüklü su oluşabilirken, gazlı içeceklerin çoğu karbondioksiti basınç altında suya eriterek yapılır.
Tatlandırıcılar: Bunlar, aspartam, sakarin, sukraloz veya normal şekerden 200-13.000 kat daha tatlı olan Stevia gibi bitkisel bir tatlandırıcı gibi yaygın yapay tatlandırıcıları içerir.
Asitler: Soda içeceklerine ekşilik eklemek için sitrik, malik ve fosforik asit gibi bazı asitler kullanılır. Ayrıca diş minesi erozyonu ile bağlantılıdırlar.
Renkler: En sık kullanılan renkler karotenoidler, antosiyaninler ve karamellerdir .
Tatlandırıcılar: Diyet sodasında meyveler, meyveler, otlar ve kola da dahil olmak üzere birçok farklı türde doğal meyve suları veya yapay tatlar kullanılmaktadır..
Koruyucular: Bunlar diyet sodalarının süpermarket rafında daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur. Yaygın olarak kullanılan bir koruyucu potasyum benzoattır.
Vitaminler ve mineraller: Bazı diyet alkolsüz içecekler, kendilerini daha sağlıklı kalorisiz alternatifler olarak pazarlamak için vitamin ve mineraller ekler .
Kafein: Tıpkı normal kola gibi, birçok diyet kola kafein içerir. Bir kutu Diyet Kola 46 mg kafein içerir ve Diyet Pepsi 34 mg (1, 6) içerir.
Kilo Kaybı Üzerindeki Etkileri
Diyet kilo genellikle kalorisiz olduğundan, kilo kaybına yardımcı olabileceğini varsaymak doğal olacaktır. Bununla birlikte, araştırmalar bu çözümün o kadar kolay olmadıgını gösteriyor .
Birçok gözlemsel çalışma, yapay tatlandırıcılar kullanmanın ve yüksek miktarlarda diyet soda içmenin, artan obezite ve metabolik sendrom riski ile ilişkili olduğunu bulmuştur .
Bilim adamları diyet kolanın açlık hormonlarını uyararak, tatlı tat reseptörlerini değiştirerek ve beyindeki dopamin tepkilerini tetikleyerek iştahı artırabileceğini öne sürdüler.
Diyet alkolsüz içeceklerin kalorisi olmadığından, bu yanıtlar daha fazla tatlı veya kalorili yiyecek alımına neden olabilir ve bu da kilo alımına neden olur. Bununla birlikte, bunun kanıtı insan çalışmalarında tutarlı değildir.
.
Diyet kola Diyabet ve Kalp Hastalı ile ilişkili Bazı Çalışmalar
Diyet kola kalori, şeker veya yağ içermemesine rağmen, çeşitli çalışmalarda tip 2 diyabet ve kalp hastalığının gelişimi ile ilişkilendirilmiştir.
Araştırmalar, günde sadece bir porsiyon yapay olarak tatlandırılmış içeceğin% 8–13 daha yüksek tip 2 diyabet riski ile ilişkili olduğunu bulmuştur.
64.850 kadında yapılan gözlemsel bir çalışma, yapay olarak tatlandırılmış içeceklerin% 21 daha yüksek tip 2 diyabet geliştirme riski ile ilişkili olduğunu buldu. Bununla birlikte, risk hala düzenli şekerli içeceklerin yarısı kadardı. Diğer çalışmalar da benzer sonuçlar bulmuştur .
Aksine, yakın tarihli bir derleme diyet sodasının artmış diyabet riski ile ilişkili olmadığını bulmuştur. Ayrıca başka bir çalışma, herhangi bir ilişkinin katılımcıların mevcut sağlık durumu, kilo değişiklikleri ve vücut kitle indeksi ile açıklanabileceği sonucuna varmıştır .
Diyet Kola İçmeli miyiz ?
Diyet kola üzerine yapılan araştırmalar birçok çelişkili kanıt üretti.
Bu çelişkili bilgi için bir açıklama araştırmanın çoğunun gözlemsel olduğudur. Bu, eğilimleri gözlemlediği anlamına gelir, ancak diyet soda alımının bir neden olup olmadığı veya sadece gerçek nedenle ilişkili olup olmadığı hakkında bilgi eksikliği vardır.
Bu nedenle, bazı araştırmalar oldukça endişe verici olsa da, diyet sodalarının sağlık etkileri hakkında somut sonuçlar çıkarılmadan önce daha yüksek kaliteli deneysel çalışmalara ihtiyaç vardır.
Ne olursa olsun, bir şey kesindir: diyet koladiyetinize herhangi bir besin değeri katmaz.
Yani, diyetinizde normal kolayı değiştirmek istiyorsanız, diğer seçenekler diyet koladan daha iyi olabilir. Bir dahaki sefere süt, kahve, siyah veya bitki çayı veya meyve suyu gibi bir alternatif deneyin.