DYT.Hanife Kara Reflü Diyeti ve Beslenme…Bazen göğsünüzde şiddetli bir ateş , mide ekşimesi yaşayabilirsiniz – bu hoş bir duygu değildir . Birçok insan için bu düzenli olarak gerçekleşir, hayatlarını bozar ve onları çok rahatsız eder.Kronik ve tekrarlayan mide ekşimesi ve / veya reflü yaşayan kişilerde gastroözofageal reflü bozukluğu (GERD) adı verilen bir hastalık vardır. Peki bu neden oluyor? GERD semptomlarını azaltmak için ne yapılabilir?Tüm bu soruları cevaplayacağız ve Reflü Diyeti ve Beslenme ve yaşam tarzı değişiklikleri ile nasıl yönetebileceğiniz konusunda bilgi vereceğiz.
Reflü Nedir?
Reflü, mideden asit yemek borusuna gönderildiğinde gerçekleşir.Bu genellikle asidik içeriklerin tükenmesine ve göğüste oldukça acı verici bir yanma hissine neden olur. Asitin yemek borusuna uygunsuz bir şekilde sıçramasının birkaç nedeni vardır:
Yemek borusu ve mide arasındaki sfinkter düzgün çalışmıyor olabilir
Yiyeceklerimizi midemize (yemek borusu) taşıyan tüp ile mide arasında, alt özofagus sfinkteri (LES) adı verilen bir grup kas vardır. Bu kasların rolü, yiyecekler geçtikten sonra sıkıca kapanmak ve mide asidinin yemek borusuna gelmesini önlemektir. Bu doğal olarak gerçekleşen istemsiz bir cevaptır; Bununla birlikte, LES’in zayıf olması veya düzgün bir şekilde kapanmaması mümkündür, yani asit mideden uygunsuz bir şekilde geri gönderilebilir.
Midenin bir kısmı diyaframın üstüne doğru kayabilir
Diyafram, göğsü insan vücudundaki karnın geri kalanından ayıran bir kastır. Yemek borusu diyaframdan küçük bir açıklıktan geçer ve mide diyaframın hemen altında bulunur. Bazı kişilerde, midenin üst kısmı diyaframdaki özofagus açıklığından çıkarak bir hiatal fıtık oluşturabilir. Bu fıtıklar küçük veya büyük olabilir ve semptomlar büyüklüğe bağlı olarak değişir.
Reflü Belirtileri
Reflü ve mide ekşimesi GERD’nin en yaygın semptomları olmasına rağmen, bu duruma sahip olduğunuzu gösterebilecek başka semptomlar da vardır.
GERD belirtileri şunları içerir:
● Mide ekşimesi / göğüste yanma hissi
● Ağızda sıvı veya asit yetersizliği
● Göğüste basınç
● Göğüste yanma veya baskı ile gece uyanma
● Kronik öksürük veya boğaz temizleme
● Yutma güçlüğü
● İstenmeyen kilo kaybı
GERD sıklıkla semptomlarla kendini gösterirken, bazı hastalarda “sessiz reflü” vardır – bu da anlamlı reflü semptomları fark etmeyebilecekleri anlamına gelir.
Tedavi edilmeyen GÖRH, yemek borusunun daralması, gıda etkisi, astım benzeri solunum güçlükleri, kanama ve özofagus kanseri riskinde artış gibi daha uzun süreli komplikasyonlara yol açabilir.
Bu tür belirtileri varsa doktorunuzla görüşmeniz önemlidir! Birçok hasta GERD semptomlarını üzerine gitmemeyi tercih eder, çünkü semptomlarının kötü yaşam tarzı ve diyet seçimlerinin bir sonucu olduğuna inanırlar – yani. “bu benim hatam, bu yüzden doktorun ne söyleyeceğini biliyorum” diye düşünüyorlar.
Diyet GERD’yi yönetmenin önemli bir parçası olsa da, reflü yönetimi için SADECE tek bir seçenek değildir – dikkate alınması gereken başka birçok şey vardır. GERD için en iyi seçenekler çok yönlüdür ve yaşam tarzı, diyet ve sıklıkla ilaç kombinasyonunu içerir!
GERD Reflü yönetim süreci
GÖRH semptomlarının azaltılması çok yönlü bir yönetim stratejisi gerektirir. Bireye bağlı olarak, bazı vakalar basit diyet değişiklikleri gerektirirken, diğerleri farmakolojik çözeltilerin eklenmesini gerektirebilir. Reflü yönetimi için “doğru” tek bir yol yoktur – aksine her bireye yaklaşımı kişiselleştirmek gerekir.
Birçok hasta, genel olarak daha az ilaç alma fikrine yakın oldugu için, ilaç yönetimini denemeden önce diyet değişiklikleri yapmayı tercih eder. Biz diyetisyenler de tabiki önce sağlıklı bir gıda yaklaşımı benimsiyoruz. Özellikle danışanlarımızla birlikte GÖRH için ortak tetikleyici gıda alımını azaltmak için çalışıyoruz.
Reflü Diyeti ve Beslenme
Midede asit üretiminin artmasına neden oldukları için GÖRH semptomlarını kötüleştirebilecek bazı yiyecekler vardır. Buna karşılık, bu fazla asidin yemek borusuna geri dönme potansiyeli daha yüksektir.
Genellikle reflü tetikleyen gıdalar şunları içerir:
Baharatlı yiyecekler – acı biber, köri, acı sos
Narenciye – limon, limon, portakal, greyfurt, meyve suları
Domates ve domates ürünleri – soslar, macunlar, ketçap
Gazlı içecekler – soda, gazlı su
Yüksek yağlı yiyecekler – kızarmış yiyecekler, yağlı soslar, krem, peynir, fındık, tohumlar, avokado, tereyağı
Kafein – kahve, çay, çikolata, soda,kola
Naneli sakız, çay
Basit şekerler – yüksek şekerli içecekler, şekerleme, pişmiş ürünler, dondurma, beyaz ve kahverengi şeker, bal, akçaağaç şurubu
Unutmayın ki , GERD’li her hasta biraz farklıdır ve bu nedenle bu gıdalara farklı toleransları vardır. Uzman bir diyetisyen, bu yaygın gıdaların alımını pratik ve kolay bir şekilde azaltmanıza yardımcı olabilir – yol boyunca uygun alternatifler sağlar. Önceliğimiz, her bireyin diyetinin mümkün olan en az kısıtlı olmasını sağlamaktır.
Hangi yiyeceklerin seçileceği ve hangilerinin önleneceğinin yanı sıra, GERD’yi yönetmek için ne zaman ve ne kadar yemek yiyeceğini bilmek de önemlidir. Günlük 3 yemekte fazla öğün tüketmek yerine, günlük küçük öğünler en iyisidir. Büyük öğünler yerken, mideyi fazla doldurmamız daha olasıdır, bu da daha fazla asidin yukarı gönderilmesine ve mide ekşimesine neden olabilir.
Ek olarak, akşam geç saatlerde yemek yemek GERD ile komplikasyonlara yol açabilir. Yatmadan önce çok erken yemek ve sonra uzanmak da reflü ve mide ekşimesine yol açabilir. Bu genellikle GERD’li hastalar için uykuyu çok rahatsız eder. Çoğu durumda, yatmadan önce 2-3 saat önce alımınızı durdurmanızı öneririz
